Takaran Tepung Menggunakan Sendok Makan

outletcoachfactory.com – Masak menjadi sebuah momok sekaligus menjadi hobi bagi para kaum hawa. Karena selain sebagai kewajiban sebagai seorang istri. Memasak dan membuat kue memiliki keistimewaan tersendiri, terlebih apabila dihidangkan kepada seseorang istimewa atau special seperti, suami, kerabat jauh, sahabat maupun kekasih hati.

Tersedianya resep makanan dan kue viral di dunia maya, baik internet, sosial media dan lainnya memudahkan dalam proses pembuatannya. Kendalanya pada komposisi resep itu sendiri sehingga menjadikannya lezat. Tidak sedikit yang sudah mencoba sesuai petunjuk, namun hasil didapat masih kurang, biasanya kendala tersebut di pengukuran seperti 100 gram tepung berapa sendok makan?

Cara Menakar Tepung

Menjawab pertanyaan tersebut kami akan menjelaskan terlebih dahulu beberapa cara untuk mengukur berat yang ingin digunakan baik membuat kue maupun penambahan kreatifitas memasak para kaum hawa.

1. Menakar tepung \ diayak

  • Pengayakan

Mengayaknya tidak dapat secara berlebihan harus sedikit demi sedikit, dan agak dilebihkan dari berat dibutuhkan. Karena tekstur yang diayak akan longgar dan menyisakan rongga udara, sehingga membuat tekstur kue dan makanan menjadi lebih ringan.

  • Masukan ke gelas ukur

Setelah itu masukan hasil ayakan ke dalam pengukur sampai melebihi kapasitas gelas, untuk menggunakan gelas tersebut diharapkan menggunakannya dapat mengukur sesuai kebutuhan dari penggunaan serbuk itu sendiri.

  • Ratakan 

setelah itu gunakan benda yang memiliki permukaan datar untuk membuang kelebihan tersebut agar permukaan pengukur dan isinya sama rata. Sehingga akan mendapat hasil sesuai kebutuhan.

2. Menakar yang tidak diayak

  • Gunakan gelas 

Langkah ini merupakan cara terbaik daripada menggunakan sendok makan, akan tetapi penggunaan pengukur juga dianjurkan menggunakan takaran pasnya. Sebagai contoh, Anda membutuhkan 2,5 cangkir, maka gunakanlah 3 gelas kering untuk penakaran sebagai berikut, 2 gelas berisi bahan utama, dan satunya hanya ½ saja.

  • Pengadukan

Tepung dalam kemasan cenderung memadat dan terkompresi kemasan itu sendiri. Akan lebih baik apabila sebelum menakar maka terlebih dahulu untuk mengaduknya menggunakan sendok agar tidak menggumpal atau memadat. Hal tersebut akan memudahkan dalam melakukan penakaran.

  • Masukan ke pengukur dengan sendok

Apabila yang diambil masih dalam kemasan hal ini dapat dilakukan untuk pengukuran. Gunakan sendok untuk mengambilnya, kemudian masukan ke dalam pengukur (sedikit penuh) tanpa memadatkan ke dalamnya.

 

3. Menggunakan pengukur

  • Timbangan dapur

Cara ini sangat berguna bagi yang hobi dalam membuat kue. Cara ini terbilang sangat akurat daripada menggunakan teknik pengukuran menggunakan gelas ukur, dikarenakan berat dapat dipastikan dengan jarum yang menunjuk pada angka tersedia

  • Mengetahui jenis serta berat tepung

Secangkir terigu sama dengan 120,49 gram, sedangkan jenis lainnya memiliki massa berbeda beda. Sehingga sangat dianjurkan agar mengetahui bahwa setiap jenis memiliki massa berbeda. Berikut adalah berat dari setiap tepung yang sering digunakan.

  • 1 cangkir cake flour sama dengan 113,4 gram
  • 1 cangkir self-rising flour sama dengan  113,49 gram
  • 1 cangkir gandum utuh sama dengan 113,49gr
  • Secangkir pastry flour dari gandum utuh sama dengan 95,68gr
  • Membuat timbangan menjadi nol

Jangan lupa bahwa wadah timbangan juga memiliki berat walaupun wadah terbuat dari plastik. Pastikan setelah wadah timbangan terpasang, jarum pengukur tepat berada di angka nol dengan cara mensetting jarum timbangan itu sendiri.

Baca Juga : Cara Mengurutkan Angka Di Excel

Dengan mengikuti langkah di atas pasti Anda akan mengetahui 100 gram tepung berapa sendok makan untuk takarannya. Beberapa kue bisa dilakukan cara ini seperti membuat brownies, kue bolu, atau lainnya.